作物培育

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番茄园田管理

文章来源: 云叶   发布时间:2019-06-26   

番茄是喜光作物,对光照反应敏感。光照充足,植株生长健壮,茎粗大,抗性强;光照不足,就会造成徒长,开花少,落花落果等。
番茄,即西红柿,是茄科、番茄属的一种一年生草本植物,属无限生长型,颜色丰富有黄色、橙红色、红色、粉红色等,单果重达8.91~30.3g不等,果形漂亮,口感好,产量高,番茄果实营养丰富,具特殊风味,含有丰富的胡萝卜素、维生素 C 和 B 族维生素,深受广大消费者的喜爱。

番茄生长对环境条件的要求
温度
      番 茄 生 长 最 适 温 度 为20℃~ 30℃,在 5℃以下的低温或40℃以上的高温条件下,番茄将停止生长。
光照
      番茄是喜光作物,对光照反应敏感。光照充足,植株生长健壮,茎粗大,抗性强;光照不足,就会造成徒长,开花少,落花落果等。
湿度
      生 长 前 期 棚 内 空 气 相 对 湿度 应 保 持 在 60% ~ 65%, 生 长中 后 期 空 气 相 对 湿 度 应 保 持 在45% ~ 55%。
水分
      幼苗期生长较快,为避免徒长和发生病害,土壤湿度不宜过高,应适当控制灌水。第一花序坐果前,土壤水分过多,易引起植株徒长,根系发育不良,造成落花。第一花序的果实膨大后,对水分的要求明显增加。果实膨大期,每株番茄每天吸水量为 1 ~ 2L,根据土壤蒸腾情况,适量浇水,小水勤浇,盛果期浇水间隔时间为 5 ~ 7d。

番茄栽培技术要点
育苗
育苗基质准备
       选用经过消毒的草炭作为育苗基质,将基质敲碎至不结成块状,配制普力克(722g/ 升霜霉威盐酸盐水剂)2000 倍液浇湿基质,搅拌至用手抓紧握成团无水分流出为准,装入标准的 50 孔育苗盘中,将已装好基质的育苗盘整齐的叠起来,使其每一穴压出深约 1.5 ~ 2cm 深的孔穴做播种用。
播种
       将包装的种子拆开人工点播至装好基质的穴盘中,一个孔穴一粒种子,表面覆上一层约 1 ~ 1.5cm厚的基质土,搬至育苗床上,摆放整齐,标签上写好品种名称插好,并将每个品种间隔开。将苗床上育苗盘基质浇湿浇透,保证种子能够吸足水分萌发。
苗期管理
       种子萌发前, 适宜温度为25~30 ℃,基质湿度 90% 以上。 种 子 萌 发 后, 控 制 基 质 湿 度约 60% ~ 70% 左 右, 适 宜 温 度20 ~ 25℃。种子出苗后,要通风见光,子叶展开后,增加光照,浇一次千分之一浓度的撒可富三元复合肥水溶肥,并灌根一次 80% 噁霉灵 1500 倍液预防猝倒病,注意控制湿度。高温高湿易导致徒长,可在下午 5 点之后打一次 2000 倍液的 50% 的国光矮壮素,控制幼苗徒长。移栽前控制基质水分,两片真叶完全展开后可进行移植。移植前进行一次防虫杀菌喷药,配制 4.5%的高效氯氰菊脂 1500 倍液 +80%多菌灵 2000 倍液进行雾化喷施。
移植
移植前准备
       将地块深耕一遍后将地块暴晒一周,再次深耕前,每亩表层撒上生石灰 20kg 进行土壤消毒。生石灰消毒一周后,每亩施放充分发酵腐熟的干羊粪一吨,撒可富三元复合肥15kg, 尿素5kg, 过磷酸钙20kg。
整地作畦
       把土耙碎整平,畦宽 1.1-1.2m,沟宽 0.4m,沟深 23-26cm,畦南北走向;盖膜前畦面要整细耙平,并要浇足底水。
铺滴灌带
       畦面整平之后,在 1.2m 畦面上铺设直径 16mm 滴灌带两条,滴灌带之间的间距为50 ~ 60cm。铺设完毕之后接通水源检查是否漏水或者不出水,将有问题的滴灌带进行更换。
地膜覆盖
       畦面 1.2m 宽,选用 0.006mm-0.008m, 厚、 宽 140cm-150cm 的 银灰双色地膜。盖膜前畦面要整细耙平,膜银色向上,灰黑色面朝下,畦面整平后平铺盖膜,周围压土盖严。
定植
       定植前,要先将育苗盘浇足水,小心取出幼苗,以避免土壤散团。栽植深度以盖没原来土团为宜。株距为 50cm,1.2m 的畦面定植两行,品字形种植,每亩定植约 1600 株左右。定植时间为早上 7 点至 10 点,下午 4 点至 6 点,选择在晴天进行种植。定植完成之后要及时浇足定根水,以防死苗。
田间管理
       从缓苗到开花是番茄营养生长盛期,此期应调节好营养生长与生殖生长的关系,并使之协调平衡。
水肥管理
       缓苗后要控制水分,勿浇水过多造成徒长,节间过长茎细小。追施一次或者两次千分之五浓度的撒可富三元复合肥(10 斤 / 亩);果实转色期,保持土壤湿润,水分勿急剧变化,水分过少易造成果实过早转色,水分急剧增加易造成裂果;开花结果期,果实易表现缺钙得脐腐病,需要补充液体钙肥,结合水肥一体化设施(滴灌)灌根,每周需灌根一次,使用液体钙肥 500 倍液,或者叶面喷施 1000 倍液;盛果期,追施 1 ~ 2 次(千分之五浓度)硫酸钾(挪威钾肥),提高果实的口感和品质。
绑蔓
       在每一条畦面的上方 2m 处拉2 条 12 号的铁线,每一株苗上方用挂钩拉一条吊蔓绳,在定植缓苗后长至 33cm 高时进行引蔓,吊蔓绳在苗的根部轻打一个可活动的线圈,同时将吊蔓绳轻轻牵引缠绕小苗,绳子避开花序,以免影响花序的正常开花结果,要随着植物的生长及时绕蔓。
整枝、打杈、疏叶
整枝
       对无限生长类型的品种要整枝,除去多余腋芽、侧枝等,以减少养分消耗。整枝方法有单杆整枝法和双杆整枝法,但一般多采用双杆整枝法,其方法为:除原有主干外,选留第 1花序下的侧枝,其他侧枝全部除去。
打杈
       第一次当侧枝长到 5cm ~ 6cm进行,以后在侧枝 2cm ~ 3cm(厘米) 时进行。采用“推杈法”和“掰芽法”,不能用手指掐断侧芽,也不能用剪刀剪,以免伤口难愈合和传播病害。打杈选择在晴天结合绑蔓进行,避免雨天或露水未干时打杈,以免伤口腐烂,传染病害。
疏叶
       当植株生长到中、后期,在第二穗果采收之后,为改善田间通风透光状况,将植株下层的老、黄、病叶及时摘除,并带出田间集中烧毁。

主要病虫害防治
主要虫害诊断及防治
潜叶蝇
       叶片容易受到潜叶蝇危害,表现为雌成虫飞翔把植物叶片刺伤,进行取食和产卵,幼虫潜入叶片和叶柄为害,产生不规则蛇形白色虫道,叶绿素被破坏,影响光合作用,受害植株叶片脱落,造成花芽、果实被灼伤,严重的造成毁苗。目前最好的防治药物为灭蝇胺,在虫害发生初期,选在晴朗的下午 4 点之后进行喷药,浓度为 1000 倍液对潜叶蝇有很好的防治效果。
白粉虱
       白粉虱在植株叶背大量分泌蜜露,引起真菌大量繁殖,影响到植物正常呼吸与光合作用,从而降低蔬菜果实质量,影响其商品价值。防治方法如下:①根除虫源:育苗或定植前,清除基地内的残株杂草,熏杀或喷杀残余成虫。苗床上或温室大棚放风口设置避虫网,防止外来虫源进入。②诱杀及趋避:白粉虱发生初期,在棚内挂黄板粘虫,每亩可挂黄板 60 ~ 80 张,高度离地面约 1.2m。③药剂防治:在白粉虱发生初期及时用药,展着剂 1500倍液 +10% 吡丙·吡虫啉 1500 倍液+4.5% 的高效氯氰菊酯 1000 倍液进行叶面喷雾防治,白粉虱一般在叶的背面危害,喷药时要向着叶的背面才能有效防治。
主要病害诊断及防治
早疫病与晚疫病
       早疫病诊断:表现为叶片受害初期出现针尖大小的黑褐色圆形斑点,逐渐扩大成圆形或不规则形病斑,具有明显的同心轮纹,病斑周围有黄绿色晕圈,潮湿时病斑上生有黑色霉层;茎及叶柄上病斑为椭圆形或梭形,黑褐色,多产生于分枝处。果实多在绿熟期之前(青果)受害,多在花萼或脐部(后期在果柄处)形成黑褐色近圆形凹陷病斑,病部密生黑色和白色霉层。发病后期,茎基部病斑绕茎一周,植株枯死,产量损失严重。晚疫病诊断:发生于叶、茎、果实及叶部,病斑大多先从叶尖或叶缘开始,初为水浸状褪绿斑,后渐扩大,在空气湿度大时病斑迅速扩大,可扩及叶的大半以至全叶,并可沿叶脉侵入到叶柄及茎部,形成褐色条斑。最后植株叶片边缘长出一圈白霉,雨后或有露水的早晨叶背上最明显,湿度特别大时叶正面也能产生。天气干旱时病斑干枯成褐色,叶背无白霉,质脆易裂,扩展慢。
       茎部皮层形成长短不一的褐色条斑,病斑在潮湿的环境下也长出稀疏的白色霜状霉。
       防治方法:①大棚内要注意保温和通风,每次洒水后一定要通风,以降低棚内空气湿度,尤其是早春定植时昼夜温差大,相对湿度高,易结露利于此病的发生和蔓延。②在栽培上,选择适当的播种期,加强田间管理,使植株生长强健,在整枝时应避免与有病植株相互接触,可以减轻病害的发生。③药剂防治:用 30% 的氟吗啉悬浮液1500 ~ 2000 倍液、60% 的唑醚菌酯·代森联 1500 倍液,在早疫病与晚疫病发病初期及时进行预防,有很好的防治效果。
青枯病
       青枯病诊断:是一种会导致全株萎蔫的细菌性病害,当番茄株高30cm 左右,青枯病株开始显症;先是顶端叶片萎蔫下垂,后下部叶片凋萎,中部叶片最后凋萎,也有一侧叶片先萎蔫或整株叶片同时萎蔫的,发病初期,病株白天萎蔫,傍晚复原,病叶变浅。发病后,土壤干燥,气温偏高,2 ~ 3 天全株即凋萎。如气温较低,连阴雨或土壤含水量较高时,病株可持续 1周后枯死,但叶片仍保持绿色或稍淡,故称青枯病。病茎表皮粗糙,茎中下部增生不定根或不定芽,湿度大时,病茎上可见初为水浸状后变褐色的 1 ~ 2cm 斑块,病茎维管束变为褐色,横切病茎,用手挤压,切面上维管束溢出白色菌液,这是青枯病与枯萎病和黄萎病之间的主要区别。防治方法:①选择抗病品种。②轮作嫁接,将西红柿与非茄科作物葱、蒜、瓜类、十字花科蔬菜或水稻等实行 4 ~ 5 年以上轮作,或采用嫁接技术控制,嫁接可用野生西红柿 CH-2-26 作砧木。③降低湿度,选择排水良好的无病地块育苗和定植。地势低洼或地下水位高的地区采用高畦种植,开好排水沟,使其雨后能及时将雨水排干,及时中耕除草,降低田间湿度。④药剂防治,发病初期预防,青枯立克 50ml+ 乙蒜素 15ml兑水30斤喷雾,高发期间除了叶面喷雾外,青枯立克500倍液+乙蒜素1000倍 液 灌 根,病苗周围6~8m 内植株都需要进行一次叶面喷雾与灌根处理,发病严重的病株要及时拔掉并集中焚烧处理,也可以调节植株根部的土壤 pH 值来控制青枯病,偏酸性土壤可以浇灌千分之五浓度的生石灰水来调节根部的 pH 在 7.3 ~ 7.6 之间可有效控制青枯病。